Edith Bernier est originaire de Matane, en Gaspésie. Après avoir terminé un diplôme collégial en Lettres, langue & cinéma (2000), elle a complété en 2003 un baccalauréat universitaire (spécialisation en histoire) à l’Université du Québec à Montréal.
Elle a commencé à explorer les enjeux liées à la grossophobie dans son premier blogue, La Backpackeuse taille plus, créé en avril 2013. Consacré au voyage, ce site était consacré à mettre en lumière les défis auxquels les voyageuses taille plus sont confrontées. Premier – et seul – blogue francophone consacré au sujet, le site détient toujours une place privilégiée dans la blogosphère plus-size.
Au début de l’année 2016, elle auto-publie Le Manuel des routards taille plus (en anglais : The Ultimate Guide to Plus-Size Backpacking), en format électronique sur Amazon. La même année, Edith Bernier a été conférencière invitée dans le cadre de la 1ère édition de la semaine de la mode taille plus de Montréal (MTL+ Fashion Week) et a été choisie comme l’une des porte-parole de la campagne #NousPouvonsÊtre de la chaîne de boutiques Sportive Plus.
En mars 2017, le livre Big Fit Girl (de l’entraîneuse et athlète canadienne Louise Green) inclut son témoignage sur la randonnée pédestre comme discipline permettant de développer le potentiel athlétique des femmes taille plus. La même année, elle a commencé à se prononcer publiquement sur les questions de grossophobie et de diversité corporelle. On l’a d’ailleurs invitée à aborder ces questions sur dans plusieurs médias et publications du Québec et du Canada anglais, des États-Unis et de la France.
C’est en 2019 qu’Edith Bernier lance Grossophobie.ca, le premier site web québécois de référence sur la grossophobie. Sa lettre ouverte, Être gros n’est pas un choix, publiée dans la presse en décembre 2019, est cosignée par plus de 60 personnalités québécoises issues des milieux artistique, scientifique, académique et militant. La même année, elle présente ses premières conférences sur la grossophobie ainsi que l’acceptation et l’inclusion des personnes grosses notamment dans les écoles et en milieu de travail.
Malgré plusieurs événements annulés en 2020 et 2021 à cause de la COVID-19, Edith Bernier demeure bien présente dans les médias et est interviewée sur de nombreux sujets, de la grossophobie pendant le confinement à la fermeture des boutiques AdditionElle. Son second ouvrage, Grosse, et puis ? Connaître et combattre la grossophobie (éd. du Trécarré), est publié en septembre 2020. Préfacé par le chercheur québécois Benoît Arsenault, PhD, il s’agit du premier guide de référence francophone en son genre.
En février 2022, Grosse, et puis ? est publié en Europe francophone par les éditions Marabout (sous le titre Grosse, et alors ?), offrant à Edith Bernier une première percée officielle en France, en Belgique et en Suisse.
Edith Bernier a participé à de nombreux reportages et émissions à la radio et à la télé dont la série documentaire J’t’aime gros et été interviewée pour la presse écrite à plusieurs reprises. À ce jour, elle cumule plus d’une centaine d’interventions médias consacrées à la vulgarisation de la grossophobie et l’inclusion des personnes grosses.
À la fin de 2022, elle avait déjà croisé le chemin de plus de 2500 personnes de tous âges à travers une soixantaine de panels et de conférences sur la grossophobie (en personne et en ligne) dans de nombreux milieux (écoles primaires et secondaires, comités mieux-être, organismes communautaires, milieux de travail, etc.).
Son nouvel ouvrage, Grandir sans grossophobie, un guide bienveillant s’adressant particulièrement aux parents, grands-parents et éducateur(ice)s, a été publié le 22 février 2023. La préface de ce plus récent livre est signée par la réalisatrice, animatrice et actrice québécoise Jessica Barker et on y retrouve des collaborations avec la psychologue Rose-Marie Charest et la nutritionniste Claudia Houle.
Edith Bernier est membre de l’Union des écrivain.e.s du Québec (UNEQ) depuis 2020 et de l’Association des journalistes indépendants du Québec (AJIQ) depuis 2021.